Back to home
Oliebollen

Oliebollen

Het is bij ons echt traditie om met oud en nieuw zelf de oliebollen te bakken. Het is zo gezellig op de laatste dag van het jaar. Met de ontknoping van de top 2000 op de achtergrond lekker beslag maken en bakken. Er is toch niets lekkerder dan een warme oliebol vers uit de olie…

Read More
By niskebakt, 29 december 2021
Kaneelbroodjes

Kaneelbroodjes

Wat is er nou lekkerder dan op zondag ochtend lekker kaneelbroodjes bij het ontbijt te eten. De geur van gebakken brood en kaneel is toch om je vingers bij af te likken. Met dit heerlijke recept kan ook jij ze lekker op tafel toveren en je tafel genoten blij maken. Recept voor Kaneelbroodjes INGREDIËNTEN: (voor…

Read More
By niskebakt, 15 december 2021
Gevulde Speculaas met Crumble

Gevulde Speculaas met Crumble

Het is weer Sinterklaastijd en dat betekend weer veel lekkers in de winkel. Maar ook in de keuken kan je heerlijke dingen maken. Zoals deze overheerlijke gevulde speculaas met crumble. Een klassieke gevulde speculaas maar dan met een heerlijk crumble er boven op. Gevulde Speculaas met Crumble Recept: INGREDIËNTEN: Deeg: 125 gram Bruine Basterd Suiker…

Read More
By niskebakt, 30 november 2021
Kaasmuffins

Kaasmuffins

Deze kaasmuffins zijn echt ideaal voor bij een lekkere lunch of een high tea. Ik maakte ze voor mijn bakclub. Tussen het bakken is het ook erg lekker om af en toe even wat hartigs te eten. De grap is dat ik misschien nog wel meer van hartig dan van zoet hou. Zo is echt…

Read More
By niskebakt, 30 oktober 2021
Als het leven je citroenen geeft

Als het leven je citroenen geeft

Het leven gaat met ups en downs. Er komen vreugdevolle suikerzoete momenten in je leven voor, maar ook de minder leuke zuren momenten komen op je pad. Ieder mens heeft ze jij en ik.  Bij het bakken maak je natuurlijk veel gebruik van het zoeten in alles wat je maakt, maar de citroen is met…

Read More
By niskebakt, 30 september 2021
Kersenclafoutis

Kersenclafoutis

De kersentijd daar ben ik echt dol op. Zo fijn nu weer dat ze overal te koop zijn. In deze tijd van het jaar liggen er dan ook altijd kersen in m’n koelkast. Ook onze kinderen zijn er heel erg dol op. M’n kersenontpitter ligt het grootste gedeelte van het jaar ongebruik in een la….

Read More
By niskebakt, 6 augustus 2021
Hazelnootpasta Cupcakes

Hazelnootpasta Cupcakes

In de maand mei organiseert Many van @mandyandmore weer de swiepswoepswap. Deze maand werd ik gekoppeld aan de @bakmuts de bak- en kookblog van Karima. Een foodblog met allemaal verschillende lekkere dingen. Heel veel dingen om te bakken, maar ook andere heerlijke recepten voor een lekkere maaltijd. Mijn oog viel op haar hazelnootpasta taart of…

Read More
By niskebakt, 20 mei 2021
Kokosmakronen

Kokosmakronen

Kokosmakronen maak ik echt geregeld hier in huis, omdat mijn man Bas er heel erg gek op is het melkvrij is zodat we er allemaal van kunnen genieten. Daarnaast het bakken van kokosmakronen ook een mooie manier is overgebleven eiwit op te maken. Bij het bakken blijft er nog wel eens eiwit over. Zo zonden…

Read More
By niskebakt, 7 mei 2021
Bokkenpootjestaart

Bokkenpootjestaart

Laat ik maar gelijk met de duur in huis vallen. In deze Bokkenpootjestaart zit geen een bokkenpootje. Huh zal je gelijk denken. Geen bokkenpootjes. Maar waarom heet dit recept dan bokkenpootjestaart. Dat zal ik je vertellen. Deze taart is geïnspireerd op het welk bekende bokkenpootje en de vele bokkenpootjestaarten die er bestaan. Ik wil daar…

Read More
By niskebakt, 20 april 2021
Roze Koeken

Roze Koeken

Laatst was ik bij m’n zusje Judith op de koffie. Zij had net lekkere roze koeken gekocht voor bij de koffie. En dan niet die cakejes met een roze glazuur laagje. Maar dan die verse koeken van sloffendeeg met amandelspijs en zo’n mooi roze laagje die je bij de bakker of op de bakkers afdeling…

Read More
By niskebakt, 6 april 2021
Over Niske

Welkom op mijn bakblog Niske Bakt. Zoals de naam van mijn blog al verklapt ben ik gek op bakken. Ik vind het leuk om heerlijke taarten te bakken. Maar ook ben ik dol op het maken van hartige gerechten. Je kunt dus wel zeggen dat mijn oven thuis geregeld aan staat, met iets lekkers er in.

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.