Back to home
Category

Melkvrij

  • 7 Articles
Mini-Slofjes met aardbei

Mini-Slofjes met aardbei

Bij mijn schoonfamilie wordt er altijd met verjaardagen sloffen gegeten. Eigenlijk eten we altijd de traditionele met fruit. Voor sloffen heb je een echte sloffenring nodig. Maar voor deze mini-slofjes met aardbei gebruikte ik gewoon mijn muffin vorm. Hierdoor kan iedereen ook zonder een sloffenring, ook gewoon heerlijk genieten van een slofje. INGREDIËNTEN: Mini-Slofjes: 85…

Read More
By niskebakt, 15 mei 2020
Banketbakkersroom

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom is echt een basis room bij het maken van taarten. Je kunt het echt voor zoveel dingen gebruiken. Voor het vullen van bijvoorbeeld soezen, taarten of bij het maken van botercrème.
Hierbij het recept voor een melkvrije banketbakkersroom. Ik gebruik hiervoor amandelmelk dit vind ik heerlijk combineren bij gebak. Amandelen worden sowieso veel gebruikt bij het bakken denkt maar aan spijs en marsepein.

Read More
By niskebakt, 14 mei 2020
Amandelspijs

Amandelspijs

Amandelspijs vind ik zo ontzettend lekker en het doet mij heel erg denken aan de tijd van Sinterklaas. Zoals natuurlijk gevulde speculaas. Maar amandelspijs kan natuurlijk voor nog veel meer lekkere dingen worden gebruikt, zoals bijvoorbeeld in een slof. Daarom deel ik hier het recept INGREDIËNTEN: 75 gram blanke amandelen/amandelmeel 75 gram suiker Rasp van…

Read More
By niskebakt, 14 mei 2020
Pindakaas Havermout Bananenbrood

Pindakaas Havermout Bananenbrood

De opdracht voor de Bakstrijd van Laura’s Bakery is voor november 2019 Bananenbrood. Eerlijk gezet eigenlijk nog nooit echt gemaakt. Maar wel een leuke uitdaging om mee aan de slag te gaan. Bij banaan moest ik gelijk aan mijn ontbijt denken. Banaan in de havermoutpap met pindakaas. Die combinatie is, weet ik uit ervaring heel…

Read More
By niskebakt, 19 november 2019
Valentijn Schuimpjes

Valentijn Schuimpjes

Valentijn een mooie dag om even stil te staan bij de liefde en je geliefde een lief kaartje te sturen. Maar ik maak het nooit echt groots en Amerikaans. Maar je geliefde verrassen met iets lekkers is altijd leuk. Daarom maakte ik deze valentijn schuimpjes. Maar ook heel erg lekker om op een willekeurige andere dag in het jaar te maken voor je lief.

Read More
By niskebakt, 5 februari 2019
De Ultieme Brownies

De Ultieme Brownies

Brownies heb ik van alle baksels het meest gebakken. Ik ben er gewoon dol op. Dit komt natuurlijk omdat er chocolade in zit. Daarnaast is het een heerlijke lekkernij om mee te nemen naar gelegenheden waar iedereen wat mee moet nemen. En dat heb ik ook geregeld gedaan. Echter is mij opgevallen dat er  binnen…

Read More
By niskebakt, 20 maart 2018
  • 1
Suikervrije Chocolade Courgette Muffins

Suikervrije Chocolade Courgette Muffins

Ik maakt al eens deze suikervrije wortel muffins van blijsuikervrij.nl. Je kunt naast worteltjes ook nog andere groeten gebruiken als basis in een recept. Zo heb ik ooit chocolade brownies gegeten op basis van courgette. Door de worteltjes muffins moest ik daar weer aan denken. Dit inspireerde mij deze chocolade muffins te maken met dus…

Read More
By niskebakt, 13 maart 2018
Over Niske

Welkom op mijn bakblog Niske Bakt. Zoals de naam van mijn blog al verklapt ben ik gek op bakken. Ik vind het leuk om heerlijke taarten te bakken. Maar ook ben ik dol op het maken van hartige gerechten. Je kunt dus wel zeggen dat mijn oven thuis geregeld aan staat, met iets lekkers er in.

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.