Back to home
Passievruchten Spiegeltaart

Passievruchten Spiegeltaart

Afgelopen weekend vierden we de verjaardag van m’n moeder met een heerlijk weekendje weg met de familie. Wat was het weer gezellig zo met z’n allen een heel weekend weg. Fijn om zo met elkaar samen te zijn, te praten en leuke dingen te doen. Natuurlijk maakte ik ook een taart voor de verjaardag, namelijk…

Read More
By niskebakt, 19 mei 2022
Aardbeien Cakerol

Aardbeien Cakerol

In het voorjaar ben ik zo blij dat de aardbeien weer volop verkrijgbaar zijn. Bij ons thuis gaat er in deze tijden bijna dagelijks een doosje aardbeien doorheen tijdens ons dagelijkse fruitmoment. Ook ben ik dol op het verwerken van aardbeien in mijn baksels. Zo ook in deze heerlijke aardbeien cakerol. En heerlijk simpel recept,…

Read More
By niskebakt, 11 mei 2022
Koningsdagslof

Koningsdagslof

We kennen natuurlijk de oranje tompouce die we met Koningsdag allemaal massaal eten, maar deze Koningsdagslof is ook heerlijk om een keer voor Koningsdag te bakken. Helemaal in het oranje thema, met een vulling van sinaasappel en versierd in de kleuren rood, wit en blauw. Wat ga jij maken met Koningsdag? Ik zou het leuk…

Read More
By niskebakt, 25 april 2022
Paastaart

Paastaart

Pasen staat weer bijna voor de deur en Pasen is een heerlijk feest om qua bakken lekker helemaal los te gaan. Lekkere broodjes bakken bij het ontbijt of bij een gezellige paasbrunch. Ook deze heerlijke Paastaart is echt een aanrader om lekker te maken voor de Pasen. Heerlijk bij de koffie of als afsluiting van…

Read More
By niskebakt, 13 april 2022
Geitenkaasbroodjes met tijm

Geitenkaasbroodjes met tijm

Deze geitenkaasbroodjes maak ik geregeld hier thuis. Omdat mijn zoon Casper lang geen koemelk mocht, maakte ik van het klassieke kaasbroodje een geitenkaasvariant. De stap om daar lekker tijm door te doen is dan heel klein, want die smaken zijn gewoon een topcombinatie. Ik maakte dit broodje voor het eerst voor een kerstborrel waar iedereen…

Read More
By niskebakt, 6 april 2022
Wafels

Wafels

Wafels zijn heerlijk als lekkere verwenning bij een kopje thee, maar ze zijn ook heel erg lekker om mee te lunchen. Bijvoorbeeld lekker in het weekend op een zondagmiddag. Wat nog zo fijn is aan dit recept voor wafels, is dat ze lekker makkelijk te maken zijn. Dus je tovert binnen no-time heerlijk lekkere wafels…

Read More
By niskebakt, 30 maart 2022
Chocoladetaart met kersen-witte chocolade vulling

Chocoladetaart met kersen-witte chocolade vulling

M’n vader was laatst jarig en natuurlijk kwam de vraag of ik een lekkere taart voor hem wilde bakken voor op het feest. Dat vind ik natuurlijk altijd leuk om te doen. Omdat ik de laatste tijd erg fan ben van mijn chocoladecake, wilde ik deze weer gebruiken. Met een een heerlijke vulling van kersen…

Read More
By niskebakt, 24 maart 2022
Hazelnoot Macarons

Hazelnoot Macarons

Macarons, het heerlijke delicate koekje uit Frankrijk. Een echte bak uitdaging, want het is zeker niet het gemakkelijkste koekje wat je kan bakken. Maar met deze stap-voor-stap uitleg ga ik je helpen om deze heerlijke hazelnoot macarons ook zelf te maken. Hazelnoot Macarons Recept INGREDIËNTEN: Macarons: 200 gram Amandelmeel 200 gram Poedersuiker Bruine kleurstof (poeder…

Read More
By niskebakt, 9 maart 2022
Valentijntaart

Valentijntaart

Valentijn staat binnenkort weer voor de deur en wat is er nou leuker dan deze heerlijke valentijntaart voor jouw geliefde te maken. De basis is natuurlijk van pure chocolade. Chocolade hoort echt bij de liefde. De taart is gevuld met een heerlijke mascarpone room met framboos en stukjes witte chocolade. Je kan deze valentijntaart maken…

Read More
By niskebakt, 12 februari 2022
Poffertjes

Poffertjes

Wie is er nou niet dol op poffertjes? Mijn kinderen zeker weten en ook ik was er als kind en nu nog steeds dol op. Vroeger bij ons thuis bakte mijn moeder altijd poffertjes als lunch in de vakantie. En deze traditie heb ik er ook ingehouden bij m’n eigen kinderen. In de vakantie of…

Read More
By niskebakt, 2 februari 2022
1 2 3 5
Over Niske

Welkom op mijn bakblog Niske Bakt. Zoals de naam van mijn blog al verklapt ben ik gek op bakken. Ik vind het leuk om heerlijke taarten te bakken. Maar ook ben ik dol op het maken van hartige gerechten. Je kunt dus wel zeggen dat mijn oven thuis geregeld aan staat, met iets lekkers er in.

Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.